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笹団子は、新潟県特産のヨモギ団子に餡を入れ、数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結んで蒸した和菓子です。
ツルツルとした食感で、ヨモギの香りがほのかにして、とても美味しいです。
ツルツルとした食感で、ヨモギの香りがほのかにして、とても美味しいです。
⑯富山県の定番菓子土産
甘金丹
富山の水を使用して、卵がたっぷり含まれたスポンジを蒸し上げて、その生地の中に、なめらかなカスタードクリームをたっぷりと包み込んだ富山を代表する名菓です。
⑰石川県の定番菓子土産
中田屋 きんつば
きんつばと言えば中田屋といわれるくらい、昔から金沢の定番のお土産です。
大粒の大納言小豆など、こだわりの材料を使っており、味・食感とも絶品です。
定番の小豆のほかにも、うぐいす、期間によって桜、さつまいも、栗などもあります。
大粒の大納言小豆など、こだわりの材料を使っており、味・食感とも絶品です。
定番の小豆のほかにも、うぐいす、期間によって桜、さつまいも、栗などもあります。
⑱福井県の定番菓子土産
羽二重餅
福井県のお土産として有名な羽二重餅(はぶたえもち)。
羽二重というネーミングは、福井の特産・絹織物に由来していて、羽二重餅は餅粉を蒸して、砂糖や水あめを加えながら練り上げていきます。
絹のような、しなやかな味わいを楽しむことが出来ます。
羽二重というネーミングは、福井の特産・絹織物に由来していて、羽二重餅は餅粉を蒸して、砂糖や水あめを加えながら練り上げていきます。
絹のような、しなやかな味わいを楽しむことが出来ます。
⑲山梨県の定番菓子土産
桔梗信玄餅
“ふるさとの味”をコンセプトにした、多くの人に愛される、山梨の代表的な銘菓です。
小さな容器にきな粉をまぶした3切れのお餅が入っています。黒蜜をかけて食べると、蜜ときな粉がマッチして美味しいです。
小さな容器にきな粉をまぶした3切れのお餅が入っています。黒蜜をかけて食べると、蜜ときな粉がマッチして美味しいです。
⑳長野県の定番菓子土産
みすゞ飴
明治・大正期から飯島商店が作り続けている由緒あるお菓子です。飴というよりもゼリーに近いです。
国産果実だけを使用し、無香料・無着色にこだわり、今も昔もひと粒ひと粒を手作りしていて、果物の味がとてもしっかりします。
国産果実だけを使用し、無香料・無着色にこだわり、今も昔もひと粒ひと粒を手作りしていて、果物の味がとてもしっかりします。
㉑岐阜県の定番菓子土産
栗きんとん
栗きんとんは、岐阜県東濃地方の代表的な銘菓で、栗を使った高級和菓子です。
栗を炊きあげてすり潰し、砂糖を加えて茶巾しぼりなどで栗の形にしぼったもので、ほくほくとした食感と、程よい甘みがあります。
栗を炊きあげてすり潰し、砂糖を加えて茶巾しぼりなどで栗の形にしぼったもので、ほくほくとした食感と、程よい甘みがあります。
㉒静岡県の定番菓子土産
うなぎパイ
静岡といえばこれ、うなぎパイ。
サクサクの食感がとても良いうなぎパイですが、うなぎエキスやガーリックが入っており、夜のお菓子とも呼ばれています。
味はバターが効いたパイ生地に砂糖がまぶしてあり、癖になります。
サクサクの食感がとても良いうなぎパイですが、うなぎエキスやガーリックが入っており、夜のお菓子とも呼ばれています。
味はバターが効いたパイ生地に砂糖がまぶしてあり、癖になります。
