①那珂川町温泉とらふぐ
栃木県那珂川町は江戸時代から続く温泉の町。温泉の水質に海水と近い成分が含まれている事がわかり、養殖の研究が始まったとか。
天然ものよりも旨味成分が1.5倍の美味しいとらふぐです。
温泉で育ったとらふぐ。美味しそうですね。
温泉ってすごい!
那珂川町特産 温泉とらふぐ てっさ堪能セット
②大分県とらふぐ
大分は温泉でも有名なので、温泉に入ってふぐを食べるなんていうのもいいですね。
道後水道で育まれ、身の締まった良質な肉質が特徴のとらふぐ。
ぜひ自宅でも食べてみたいですね。
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③讃岐でんぶく(なしふぐ)
讃岐でんぶくとは、瀬戸内海で育った天然のナシフグです。香川県の他4県でしかとれない希少なふぐです。
トラフグよりは安価で楽しむ事ができますが、淡白な味わいと程よい歯ごたえはトラフグにも劣らない旨味があります。
讃岐でんぶく鍋用
④淡路島3年とらふぐ
その鳴門海峡近くのミネラル豊富な漁場で、養殖期間2年で出荷されることが多い中、3年かけて育てられた濃厚な味わいのとらふぐです。
引き締まった身と、濃厚な旨味のとらふぐ食べてみたいです。
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⑤下関ふく
下関では、ふぐの事を『福』にちなんでふくと呼ぶそうですよ。
まずは本場のふぐを堪能してみたいですね。
下関ふくざんまい
私は温泉とらふぐ食べてみたいです。
できれば温泉に入ってってのが理想ですが・・・・。
自宅でもおいしいふぐ食べたいですね。